Rhodos, den solkyssta grekiska ön, är inte bara ett paradis för strandälskare och historieentusiaster. Den är också hem till några av Greklands mest fascinerande vingårdar.
Med en vinodlingstradition som sträcker sig tillbaka till antiken erbjuder Rhodos en unik upplevelse för vinentusiaster. Från lokala druvsorter som Athiri och Mandilaria till moderna vinproduktionsmetoder, finns här något för alla smaker.
I denna guide tar vi dig med på en resa genom Rhodos bästa vingårdar, avslöjar dolda skatter och ger dig ovärderliga tips för att maximera din vinupplevelse på denna förtrollande grekiska ö.
Låt oss utforska Rhodos rika vinvärld tillsammans!
1. Emery Winery: En pärla i Embonas
Läge och historia
Emery Winery ligger i hjärtat av Embonas, en by som är känd som Rhodos ”vinby”. Grundad på 1920-talet har vingården varit en pionjär inom modern vinproduktion på ön.
Viner och druvsorter
- Athiri: En lokal vit druvsort som ger friska, citrusaktiga viner.
- Mandilaria: En kraftfull röd druva som producerar robusta, tanninrika viner.
- Muscat of Rhodes: Används för att skapa söta dessertviner.
Besöksupplevelse
- Guidade turer genom vingården (60-90 minuter)
- Vinprovning av 5-7 viner
- Lokala delikatesser som tilltugg, inklusive Rhodos-ost och olivolja
Unik attraktion
Deras ”Sunset Tasting” erbjuder en oförglömlig upplevelse där du provar vin medan solen går ner över de omgivande bergen.
Öppettider och bokning
- Öppet dagligen 10:00-18:00
- Förbokning rekommenderas för grupper över 6 personer
Insidertips
Fråga efter deras begränsade utgåva av ”Emery Reserve” – ett exklusivt rött vin som endast produceras under exceptionella årgångar.
2. Kounakis Winery: Tradition möter innovation
Historia och filosofi
Familjen Kounakis har odlat vin i Embona i över 100 år. Deras filosofi är att kombinera traditionella metoder med modern teknik för att skapa unika viner.
Vingårdstur
- Besök de gamla vingårdarna med vinstockar som är över 50 år gamla
- Lär dig om ekologisk vinodling och hållbara metoder
Vinproduktion
- Handplockning av druvor
- Traditionell fottrampning för vissa premiumviner
- Modern jäsning i temperaturkontrollerade tankar
Vinprovning
- Prova 6-8 viner i deras rustika källare
- Lär dig grunderna i vinprovning från erfarna sommelierer
Specialerbjudande
”Barrel Tasting Experience” – smaka på vin direkt från ekfaten och lär dig hur lagring påverkar smaken.
Öppettider
- Måndag-Lördag: 11:00-17:00
- Söndagar: Endast efter överenskommelse
Bra att veta
Ta med varma kläder för källarbesöket – temperaturen hålls konstant sval för optimal vinlagring.
3. Alexandris Winery: Modern elegans möter tradition
Läge och arkitektur
Belägen strax utanför Rhodos stad, imponerar Alexandris Winery med sin moderna arkitektur som smälter in i det omgivande landskapet.
Vinifilosofi
Fokus på ekologisk och biodynamisk vinodling, med målet att producera viner som verkligen speglar Rhodos terroir.
Unika viner att prova
- ”Alexandris White Blend”: En blandning av Athiri och internationella druvsorter
- ”Rhodos Red”: Ett kraftfullt rött vin gjort på 100% Mandilaria
- ”Sunset Rosé”: En frisk och fruktig rosé perfekt för varma sommardagar
Gourmetupplevelse
- Vinprovning kombinerad med en 4-rätters lunch tillagad av deras prisbelönta kock
- Alla rätter är noggrant sammansatta för att komplettera vinerna
Vingårdsaktiviteter
- ”Vine to Wine” tur: Följ druvans resa från vingård till flaska
- Vinmakarkurs: Skapa din egen vinblandning under vägledning av experter
Öppettider och bokning
- Tisdag-Söndag: 10:00-19:00
- Förbokning krävs för alla aktiviteter
Pro-tips
Boka deras ”Sunset Tasting Terrace” i förväg – platserna är begränsade och erbjuder en spektakulär utsikt över solnedgången.
4. Merkouris Winery: En äkta familjegård
Familjens historia
Merkouris-familjen har odlat vin i Embonas i fem generationer, och deras passion för vin genomsyrar varje aspekt av verksamheten.
Vingårdsupplevelse
- Personliga turer med familjemedlemmar
- Möjlighet att delta i skörden under september-oktober
Unika viner
- ”Merkouris Old Vines”: Gjort på druvor från 80-åriga vinstockar
- ”Embonas White”: En frisk blend av Athiri och Assyrtiko
Traditionella metoder
- Handplockning av druvor
- Användning av inhemska jästkulturer för fermentering
Matupplevelse
- Vinprovning kombinerad med hemlagad ”meze” (grekiska smårätter)
- Lär dig laga traditionella Rhodos-rätter i deras matlagningsstudio
Öppettider
- Onsdag-Söndag: 12:00-18:00
- Måndagar och tisdagar: Endast efter överenskommelse
Insidertips
Fråga efter deras hemgjorda ”Souma” – en traditionell spritdryck gjord på druvrester.
5. Triantafyllopoulos Winery: Innovationens hem
Filosofi
Triantafyllopoulos är kända för att pressa gränserna för vad som är möjligt med Rhodos druvsorter, vilket resulterar i några av öns mest spännande och innovativa viner.
Måste prova-viner
- ”Orange Athiri”: Ett orange vin gjort på vita Athiri-druvor
- ”Mandilaria Nouveau”: Ett ungt, fruktigt rött vin i Beaujolais-stil
- ”Sparkling Muscat”: En överraskande torr mousserande vin gjord på Muscat of Rhodes
Experimentell vingård
- Besök deras experimentella parceller där de testar nya druvsorter och odlingstekniker
- Lär dig om deras arbete med att återuppliva nästan utdöda lokala druvsorter
High-tech vinifikation
- Toppmoderna jäsningstankar med precis temperaturkontroll
- Gravitationsdriven vinproduktion för minimal manipulation av druvorna
Vinprovningsupplevelse
- ”Innovation Tasting”: Prova 5 av deras mest innovativa viner
- ”Vertical Tasting”: Jämför samma vin över flera årgångar
Öppettider
- Dagligen: 09:00-20:00
- Förbokning krävs för specialprovningar
Pro-tips
Missa inte deras årliga ”Experimental Wine Festival” i juli, där de presenterar sina senaste kreationer.
Lokala druvsorter på Rhodos: En djupdykning
Athiri
- Ursprung: Inhemsk grekisk druvsort, odlad på Rhodos i århundraden
- Karaktär: Ger lätta, friska viner med toner av citrus och gröna äpplen
- Bästa användning: Endruvsviner och blends, perfekt för lätta sommarvin
Mandilaria
- Även känd som: ”Amorgiano” på andra grekiska öar
- Karaktär: Djupt färgad, tanninrik druva som ger kraftfulla röda viner
- Utmaning: Kräver skicklig vinifikation för att balansera tanniner och syra
Muscat of Rhodes
- Variant av: Muscat-familjen, med unika egenskaper utvecklade på Rhodos
- Användning: Främst för söta dessertviner, men också i torra vita viner
- Arom: Intensivt blommig med toner av apelsinblom och persika
Traditionella vinproduktionsmetoder på Rhodos
Handplockning
- Fördelar: Tillåter noggrann selektion av druvor och bevarar druvans integritet
- När: Tidig morgon för att bevara druvans friskhet
Fottrampning
- Används fortfarande för: Vissa premiumviner och under vinfestivaler
- Fördel: Extraherar färg och smak utan att krossa kärnorna, vilket kan ge beska tanniner
Lagring i amforor
- Historisk metod: Användes för att lagra och transportera vin i antiken
- Modern användning: Några producenter experimenterar med amforalagring för att skapa unika viner
Solexponering
- Metod: Druvor lämnas på vinstocken längre för ökad sockerhalt
- Resultat: Koncentrerade söta viner, perfekta som dessertviner
Vinprovningar och guidade turer: Maximera din upplevelse
Typer av provningar
- Standard vinprovning: Prova 4-6 viner med grundläggande information
- Premium provning: Fokus på reservviner och begränsade utgåvor
- Tematiska provningar: T.ex. ”Rhodos genom tiderna” eller ”Druvsorter från A till Ö”
Guidade turer
- Vingårdsturer: Lär dig om odlingsmetoder och terroir
- Produktionsturer: Följ vinets resa från druva till flaska
- Kombinerade turer: Vingård, produktion och provning i ett paket
Tips för nybörjare
- Börja med en introduktionskurs i vinprovning
- Ställ frågor – producenter älskar att dela med sig av sin kunskap
- Ta anteckningar om viner du gillar
För erfarna vinentusiaster
- Fråga efter vertikala provningar (samma vin över flera årgångar)
- Utforska unika lokala druvsorter och experimentella viner
- Boka privata sessioner med vinmakaren när möjligt
Bästa tiden att besöka vingårdarna på Rhodos
Vår (april-maj)
- Fördelar:
- Vackra blommande vingårdar
- Behagliga temperaturer för vandring och cykling mellan vingårdar
- Möjlighet att se den tidiga tillväxten av vinrankorna
- Aktiviteter:
- ”Bud break” turer – se de första skotten på vinrankorna
- Vårfestivaler med fokus på nya vinlanseringar
Sommar (juni-augusti)
- Fördelar:
- Perfekt väder för utomhusprovningar
- Möjlighet att kombinera vingårdsbesök med strandliv
- Aktiviteter:
- Kvällsprovningar under stjärnorna
- Vinbaserade cocktailkurser
- Tänk på: Boka i förväg då detta är högsäsong
Höst (september-oktober)
- Fördelar:
- Skördetid – möjlighet att delta i druvplockning
- Vinfestivaler och skördefester
- Aktiviteter:
- ”Crush parties” där du kan trampa druvor
- Nypressade mustprovningar
- Matlagningskurser med säsongens råvaror och vinparning
Vinter (november-mars)
- Fördelar:
- Lugn tid för mer personliga turer
- Möjlighet att se vinterarbetet i vingårdarna
- Aktiviteter:
- Vertikala provningar av äldre årgångar
- Vinmakardiners med fokus på kraftigare viner
Rhodos vinhistoria: En resa genom tiden
Antiken (700 f.Kr. – 300 e.Kr.)
- Rhodos var känt för sitt vin i hela antikens värld
- Specialdesignade amforor, ”Rhodian amphorae”, användes för transport
- Vinexport var en viktig inkomstkälla för ön
Medeltiden (1300-1522)
- Johanniterorden utvecklade vinproduktionen ytterligare
- Introducerade nya druvsorter och förbättrade odlingstekniker
- Exporterade vin till europeiska hov
Osmansk period (1522-1912)
- Vinproduktionen minskade men överlevde
- Fokus skiftade till lokalkonsumtion och produktion av russin
Modern era (1912-nutid)
- Återupplivning av vintraditionen efter italiensk och grekisk kontroll
- Etablering av kooperativ och moderna vingårdar
- Fokus på kvalitet och bevarande av lokala druvsorter
Milstolpar
- 1928: Grundandet av CAIR, Rhodos första stora vinkooperativ
- 1971: Rhodos får sin första vinappellation (OPAP)
- 2000-talet: Framväxt av boutiquevinproducenter och fokus på ekovin
Var man kan prova lokala viner i Rhodos stad
Cava Isidoros
- Läge: Gamla stan, nära Sokrates-torget
- Atmosfär: Charmig vinbar i en medeltida byggnad
- Utbud: Över 200 grekiska viner, inklusive ett brett urval från Rhodos
- Specialitet: Vinprovningskvällar med fokus på olika grekiska vinregioner
- Öppettider: Dagligen 18:00-01:00
Ta Petaladika
- Läge: Centrala Rhodos stad
- Stil: Traditionell taverna med fokus på lokalproducerat
- Vinlista: Omfattande urval av Rhodos-viner, många tillgängliga på glas
- Mat: Autentiska grekiska rätter perfekt parade med lokala viner
- Öppettider: Tisdag-Söndag 12:00-23:00
Wine & More
- Läge: Nära hamnen i Rhodos stad
- Koncept: Modern vinbar och butik
- Erbjudande: Regelbundna vinprovningar och kurser
- Unikt: ”Blind tasting” kvällar och ”Meet the Winemaker” events
- Öppettider: Måndag-Lördag 10:00-22:00
Vineria di Rodi
- Läge: I hjärtat av gamla stan
- Atmosfär: Rustik vinbar med levande musik på helgerna
- Fokus: Ekologiska och biodynamiska viner från Rhodos och resten av Grekland
- Special: ”Wine and Cheese Pairing” events varje torsdag
- Öppettider: Dagligen 17:00-02:00
Tips för din vinresa på Rhodos
Transport
- Hyr en bil för att enkelt ta dig mellan vingårdarna
- Överväg en organiserad vintur om du vill slippa köra
- Cykelturer mellan vingårdar är populära på våren och hösten
Förberedelser
- Lär dig några grundläggande grekiska vintermer
- Ta med en kylväska för att transportera vin du köper
- Ladda ner en vinapp för att hålla koll på dina favoriter
Vinfestivaler att hålla utkik efter
- Embonas Wine Festival (september)
- Rhodes Wine and Tradition Festival (juli)
- New Wine Festival i Rhodos stad (november)
Kombinera vinupplevelser med andra aktiviteter
- Besök Butterflydalen mellan vingårdsbesöken
- Utforska den medeltida staden i Rhodos efter en vinprovning
- Avsluta en dag av vinprovning med en solnedgång vid Profitis Ilias
Etikett och kulturella tips
- Det är kutym att skåla och säga ”Yamas!” (skål på grekiska) före du dricker
- Visa respekt för producenterna genom att fråga om deras historia och metoder
- Var öppen för att prova lokala specialiteter – Rhodos har många unika viner
Sammanfattning: Rhodos vingårdar i översikt
| Vingård | Plats | Specialitet | Unika erbjudanden | Öppettider | Bokning krävs? |
|---|---|---|---|---|---|
| Emery Winery | Embonas | Athiri, Mandilaria | Sunset Tasting | Dagligen 10-18 | Rekommenderas för grupper |
| Kounakis Winery | Embona | Traditionella metoder | Barrel Tasting Experience | Mån-Lör 11-17 | Ja för grupper |
| Alexandris Winery | Nära Rhodos stad | Ekologiska viner | Vine to Wine tur | Tis-Sön 10-19 | Ja |
| Merkouris Winery | Embonas | Familjedriven | Matlagningskurser | Ons-Sön 12-18 | Ja |
| Triantafyllopoulos Winery | Embonas | Experimentella viner | Innovation Tasting | Dagligen 9-20 | Ja för specialprovningar |
Rhodos erbjuder en rik och varierad vinupplevelse som kombinerar historia, tradition och innovation. Från de antika vinodlingstraditionerna till dagens moderna vingårdar finns det något för varje vinälskare att upptäcka.
Genom att besöka öns vingårdar, delta i provningar och utforska de lokala vinbarerna kan du få en djupare förståelse för Rhodos unika vinkultur.
Kom ihåg att dricka ansvarsfullt och ta dig tid att verkligen uppskatta de olika smakerna och aromerna som Rhodos viner har att erbjuda.
Yamas, och njut av din vinresa på denna fantastiska grekiska ö!